Max Rockatansky kembali sebagai penyendiri heroik yang berkendara di jalan berdebu di Pedalaman Australia pasca-apokaliptik dalam pencarian bensin tanpa henti. Berbaris melawan dia dan para terdakwa kurus lainnya di perkemahan depot bahan bakar adalah para pejuang aneh yang diperintahkan oleh Lord Humungus yang karismatik, seorang pemimpin kejam yang keberatannya sama tandusnya dengan lanskap sekitarnya.